jump to navigation

Lemang Palembang Agustus 14, 2012

Posted by muhlis3 in Masakan.
Tags: ,
trackback

 

Bahan:
150 ml santan dari 100g kelapa
1/2 sdt garam
2 lembar pandan
200 g beras ketan, cuci, tiriskan
1 batang buluh bambu muda diameter 7 cm
Tape ketan secukupnya
Daun pisang muda, lidi, dan bambu secukupnya

Cara membuat:

1. Masak santan, garam, dan pandan hingga mendidih.Tambahkan beras ketan, aduk, biarkan hingga santan terserap.
2. Letakkan beras ketan di atas daun pisang. Gulung, rapikan ujungnya. Sematkan dengan lidi.
3. Masukkan gulungan ketan ke dalam bambu, bakar dengan kayu bakar, bolak-balik hingga matang. Keluarkan dari bambu, potongpotong 2 cm, sajikan dengan tape ketan. Atau bisa juga di makan dengan rendang daging

Komentar»

No comments yet — be the first.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: